Bunte Sommer-Tortellini
Der Sommer steht vor der Tür und was gibt es Besseres als ein leichtes, farbenfrohes und schnell zubereitetes Gericht? Unsere bunten Sommer-Tortellini sind genau das Richtige für heiße Tage. Die frischen Erbsen und die knackige Zucchini bringen eine angenehme Frische in das Gericht, während die saftigen Cherrytomaten für eine fruchtige Note sorgen. Mit aromatischen Kräutern wie Thymian und Oregano und einer guten Portion Parmesan wird dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Es ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern auch gesund und nährstoffreich. Ideal für alle, die auch an warmen Tagen nicht auf ein herzhaftes und sättigendes Essen verzichten möchten. Lies weiter und erfahre, wie du dieses einfache und leckere Rezept zubereiten kannst!
Zutaten
- Tortellini500 g
- Erbsen200 g
- kleine Zucchini2
- zwei Handvoll Cherrytomaten
- Zwiebel2
- Knoblauchzehen4
- frischer Thymian und Oregano
- Butter4 EL
- Frisch geriebener Parmesan nach Geschmack
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken