Cremiger Feta-Dip
Wer kennt es nicht? Man hat Lust auf einen leckeren Snack oder sucht noch nach der perfekten Vorspeise für die nächste Party. Dann haben wir genau das Richtige für dich: Unseren cremigen Feta-Dip! Dieses einfache Rezept wird deine Gäste begeistern und dich in die Welt der mediterranen Aromen entführen.
Zutaten
4
Portionen
- hochwertiger Fetakäse180 g
- griechischer Joghurt130 g
- Zesten einer Zitrone
- extra natives Olivenöl2 EL
- rote Chiliflocken1 TL
- gehackte frische Minze2 EL
- gehackte frische Petersilie2 EL
- geröstete Pinienkerne2-3 EL
- zerstoßene Pistazien1-2 EL
Zubereitung
Schritt 1
In der Schüssel einer großen Küchenmaschine mit einer Klinge den Fetakäse, griechischen Joghurt und Zitronenschale vermengen. Während die Maschine läuft, durch die obere Öffnung Olivenöl einlaufen lassen, bis der Feta zu einer glatten Mischung aufgeschlagen ist.
Schritt 2
Die aufgeschlagene Feta-Mischung auf eine Servierplatte geben. Mit der Rückseite eines Löffels die Oberfläche glätten und in der Mitte eine Vertiefung (oder einen "Brunnen") schaffen.
Schritt 3
Etwas Olivenöl über den Feta gießen, dann mit Chiliflocken, frischen Kräutern und Nüssen garnieren.
Schritt 4
Mit Pita-Chips oder Pita-Dreiecken servieren.