Cremiges Avocadodressing
Liebst Du Salate, wünschst Dir aber etwas mehr Pepp? Suchst Du nach einer Möglichkeit, Deinen Gerichten einen Hauch von Cremigkeit hinzuzufügen? Dann haben wir genau das Richtige für Dich: unser Avocado-Dressing! Dieses gesunde, vegane Dressing verleiht jedem Salat eine schmackhafte Note und ist in nur wenigen Minuten zubereitet.
Zutaten
4
Portionen
- Avocado1
- Wasser180 ml
- Olivenöl extra nativ60 ml
- Zitronensaft3 EL
- frischer Dill1 EL
- Knoblauchzehe½
- Teelöffel Meersalz½
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
Gib die Avocado, das Wasser, das Olivenöl, den Zitronensaft, den Dill, den Knoblauch, das Salz und mehrere Umdrehungen frischen Pfeffer in einen Mixer.
Schritt 2
Mixe, bis es cremig ist, und fülle es dann in ein Glas um. Falls das Dressing zu dick ist, rühre nach Wunsch etwas mehr Wasser ein, um eine gießbare Konsistenz zu erreichen.