Knusprig überbackene Laugenstangen mit Chorizo & Oliven
Knusprig, würzig und einfach unwiderstehlich – knusprig überbackene Laugenstangen mit Chorizo, Chiliflocken und Oliven sind der ideale Snack für jede Gelegenheit. Egal, ob für den gemütlichen Abend zu Hause oder als Hingucker auf der nächsten Party, dieses Rezept wird garantiert alle begeistern. Lass dich von der einfachen Zubereitung und dem intensiven Geschmack überzeugen!
Zutaten
6
Stück
- Chorizo100 g
- rote Zwiebel1/2
- Chiliflocken1/2 TL
- Handvoll Oliven1
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Schmand2 EL
- Käse150 g
- Laugenstangen6
Zubereitung
Schritt 1
Zunächst die Laugenstangen so weit auftauen, dass sie platt gedrückt werden können. Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 2
In einer Schüssel Chorizo, rote Zwiebel, Chiliflocken, Oliven, Schmand und den Großteil des geriebenen Käses (ca. 120 g) vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Die Laugenstangen platt drücken und die Chorizo-Oliven-Käse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Den restlichen geriebenen Käse (ca. 30g) darüber streuen.
Schritt 4
Die belegten Laugenstangen auf ein Backblech legen und bei 200°C Umluft etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig überbacken ist.
Schritt 5
Die knusprig überbackenen Laugenstangen kurz abkühlen lassen und warm servieren.