Knusprige Frühlingsrollen aus dem Ofen

Name: Knusprige Frühlingsrollen aus dem Ofen
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 30-40 Blätter Frühlingsrollenteig (in dieser schönen mittelgroßen quadratischen Form.); 2 EL Pflanzenöl (und ein bisschen extra zum Bestreichen.); 500 g Rinderhackfleisch (weil alles besser schmeckt mit Hack!); 4 EL Hoisinsoße (du kannst auch Sojasoße nehmen, aber die Hoisinsoße gibt den besten Geschmack.); 2 Zehen Knoblauch (fein gehackt.); 3 TL Koriander (gemahlen); 300 g Weißkohl (schön fein geschnitten.); 150 g Karotte (grob geraspelt.); 150 g Sojasprossen (für den Crunch.); 4-6 Frühlingszwiebeln (je nach Geschmack.); 8 EL Wasser; Und natürlich Sweet-Chili-Soße und Srirachasoße zum Dippen.

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Hey, stell dir mal vor, du könntest den Geschmack Asiens direkt in dein Wohnzimmer zaubern. Du suchst nach dem perfekten Snack für den nächsten Filmabend oder deine Party? Dann hör mal zu: gebackene Frühlingsrollen! Sie sind knusprig, lecker und bringen echtes asiatisches Flair zu dir.

Zutaten

Portionen

Frühlingsrollenteig30-40 Blätter
Pflanzenöl2 EL
Rinderhackfleisch500 g
Hoisinsoße4 EL
Knoblauch2 Zehen
Koriander3 TL
Weißkohl300 g
Karotte150 g
Sojasprossen150 g
Frühlingszwiebeln4-6
Wasser8 EL
Und natürlich Sweet-Chili-Soße und Srirachasoße zum Dippen.

Zubereitung

Schritt 1

Gemüse schnippeln: Schnapp dir all dein Gemüse und das Hackfleisch. Alles fein schneiden und dann mit der Soße und den Gewürzen vermischen.

Schritt 2

Rollen, rollen, rollen: Nimm dir ein Frühlingsrollenblatt, leg ein bisschen von deiner Mischung in die Mitte und roll es auf. Nicht zu fest, nicht zu locker.

Schritt 3

Ab in den Ofen: Jetzt pinselst du sie mit ein bisschen Öl ein und schiebst sie für 20 Minuten in den Ofen. Warte, bis sie diese goldbraune Farbe bekommen.

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Knusprige Frühlingsrollen aus dem Ofen

Zutaten

Zubereitung

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