Auf der Suche nach einem schnellen und köstlichen Snack, der dich an die Straßen von Italien und Frankreich erinnert? Mit diesen einfachen Rezepten für Pizzabaguettes und Knoblauchbrot zauberst du dir im Handumdrehen mediterranes Flair auf den Teller. Alles, was du dafür brauchst, sind ein paar einfache Zutaten und ein Airfryer. Los geht’s!

Zutaten:

• 1 Baguettestange

Für das Pizzabaguette:

• 8 EL Passata

• 120 g geriebener Mozzarella

• Salami (optional)

• Oregano/italienische Kräuter

• Salz und Pfeffer

Für das Knoblauchbrot:

• 120 g Mozzarella-Käse

• 60 g ungesalzene Butter

• 2 EL frische Petersilie, gehackt

• 6 Knoblauchzehen

• 1 TL Salz

Zubereitung:

1. Vorbereitung des Baguettes:

Schneide das Baguette in zwei Hälften und teile diese dann erneut in der Mitte, sodass du vier Baguettestücke hast.

2. Würzen der Passata:

Würze die Passata mit einer Prise Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern. Dies verleiht der Sauce einen authentischen Geschmack.

3. Zubereitung des Pizzabaguettes:

Bestreiche zwei Hälften des Baguettes mit der gewürzten Passata. Verteile dann den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darauf und füge optional Salami hinzu. Streue zum Schluss etwas Oregano über die Pizzabaguettes.

4. Herstellung der Knoblauchbutter:

Für das Knoblauchbrot mische die ungesalzene Butter mit der gehackten frischen Petersilie, dem geriebenen Knoblauch und dem Salz, bis eine gleichmäßige Knoblauchbutter entsteht.

5. Zubereitung des Knoblauchbrotes:

Verteile die Knoblauchbutter großzügig auf den anderen beiden Baguetthälften. Streue den restlichen Mozzarella darüber.

6. Backen im Airfryer:

Heize den Airfryer auf 180°C vor. Lege die Pizzabaguettes und das Knoblauchbrot in den Airfryer und backe sie für 8-10 Minuten, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.

Tipps:

• Für besonders knuspriges Brot, verwende ein frisches Baguette oder backe ein älteres kurz im Ofen auf, bevor du es weiterverarbeitest.

• Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano können den Geschmack der Passata noch intensiver machen.

• Experimentiere mit anderen Belägen wie Schinken, Pilzen oder Paprika für mehr Vielfalt.

• Lass die Butter vor dem Mischen auf Raumtemperatur kommen, um sie leichter verarbeiten zu können.

• Füge eine Prise Chili oder Paprikapulver hinzu, um dem Knoblauchbrot eine leichte Schärfe zu verleihen.

• Kontrolliere regelmäßig den Backfortschritt, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Jedes Gerät kann leicht unterschiedlich backen.

In wenigen Minuten kannst du mit deinem Airfryer knusprige Pizzabaguettes und köstliches Knoblauchbrot zaubern. Diese einfachen und schnellen Rezepte sind ideal für ein gemütliches Abendessen oder einen leckeren Snack zwischendurch. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!