Heiße Weiße Schokolade mit Zimt & Kardamom: Ein einfaches Rezept

Wenn draußen die Kälte Einzug hält, gibt es nichts Schöneres, als sich mit einer dampfenden Tasse voller Köstlichkeit aufzuwärmen. Diese heiße weiße Schokolade mit Zimt und Kardamom verbindet cremige Süße mit einer würzigen Note – perfekt für gemütliche Winterabende oder als Highlight auf deiner nächsten Winterfeier.

Zutaten:

• 750 ml Milch

• 100 g weiße Schokolade (gehackt)

• ½ TL Zimt

• ¼ TL gemahlener Kardamom

• 1 Prise Salz

• Optional: Sahne zum Garnieren

Zubereitung:

1. Gewürze erhitzen

   Gib die Milch zusammen mit Zimt, Kardamom und einer Prise Salz in einen Topf. Erwärme die Mischung langsam bei mittlerer Hitze und rühre gelegentlich um.

2. Schokolade schmelzen

   Sobald die Milch heiß ist, füge die gehackte weiße Schokolade hinzu. Rühre so lange, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und sich alles zu einer cremigen Masse verbunden hat.

3. Servieren und dekorieren

   Gieße die heiße weiße Schokolade in Tassen. Wenn du möchtest, garniere sie mit einem Klecks Sahne und bestäube sie mit einer Prise Zimt für den ultimativen Genuss.

Tipps für die Zubereitung

• Welche Schokolade?

  Verwende hochwertige weiße Schokolade mit einem hohen Kakaobutteranteil. Das sorgt für eine besonders cremige Konsistenz.

• Gewürze anpassen

  Wenn du es intensiver magst, kannst du die Menge an Zimt oder Kardamom leicht erhöhen. Für eine frische Note kannst du außerdem etwas geriebene Orangenschale hinzufügen.

• Pflanzliche Alternative

  Diese heiße Schokolade funktioniert auch wunderbar mit Hafer- oder Mandelmilch, wenn du eine vegane Variante möchtest.

Unsere heiße weiße Schokolade mit Zimt und Kardamom ist mehr als nur ein Getränk – es ist pure Wintermagie in einer Tasse! Die Kombination aus süßer Schokolade und würzigen Aromen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das dich garantiert in Kuschelstimmung versetzt.